இன்றைய காலத்தில் பலரையும் வாட்டக்கூடிய நோய் தான் சர்க்கரை நோய்.
சர்க்கரை வியாதி என்பது கணையம் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சினையாகும். உடலில் உள்ள கணையம் என்னும் பகுதி இன்சுலினை சுரக்க வைக்கின்றது. இந்த இன்சுலின் சுரப்பில் குறைபாடு ஏற்பட்டால் சர்க்கரை வியாதி ஏற்படும்
இவற்றை ஆரம்பத்திலே கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. அதற்கு ஒரு சில உணவுகளை எடுப்பது தவறாகும்.
அந்தவகையில் சர்க்கரை நோயாளிகள் எந்தெந்த உணவுகளில் இருந்து விலகி இருக்க வேண்டும் என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் துரித உணவுகளில் இருந்து விலகி இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது. உங்களுக்கு எந்த விதமான நோய்களும் வராமல் இருக்க, ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்ண முயற்சி செய்யுங்கள்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை சாப்பிடக்கூடாது. ஏனெனில் இதில் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, இதன் காரணமாக அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகமாக உள்ளது. இதனுடன், இதில் கார்போஹைட்ரேட் அளவும் அதிகமாக உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை வேகமாக அதிகரிக்கச் செய்யும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் பச்சைப் பட்டாணியை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இதில் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
நோயாளிகள் சில காய்கறிகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் சில காய்கறிகளில் மாவுச்சத்து உள்ளது. உதாரணமாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் சோளத்தை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்.