இனி விடிய விடிய ஏசி ஓடினாலும் 100% கரண்ட் பில் ஏறவே ஏறாது !

இனி விடிய விடிய ஏசி ஓடினாலும் 100% கரண்ட் பில் ஏறவே ஏறாது !

கோடைக் காலம் வருவதற்கு முன்பே எலக்ட்ரானிக்ஸ் நிறுவனங்கள் ஏர் கூலர், ஏசி, கூலர் பேன் மற்றும் டேபிள் பேன் போன்ற சாதனங்களுக்குத் தள்ளுபடியை அறிவிக்கத் துவங்கிவிடும். இதனால் பலரும் புதிதாகக் குளிரூட்டும் சாதனங்களை வாங்கிட நினைப்பார்கள், குறிப்பாக ஏசி வாங்குவதற்கு முன்பு சில முக்கிய விஷயங்களைக் கவனித்து நீங்கள் புது ஏசி வாங்கினால், உங்களின் கரண்ட் பில் எப்படி கம்மியாகும் என்பதை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

நான் பரோட்டாவை விரும்புகிறேன், இது நான் கடந்த காலங்களில் பல முறை செய்த ஒரு செய்முறையாகும், மேலும் எனது வலைப்பதிவில் பலவிதமான பரோட்டா வகைகள் உள்ளன. ஆனால் பாரம்பரிய பரோட்டா செய்முறையை நான் ஒருபோதும் செய்யவில்லை, கணவர் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொண்டபோது படங்களைக் கிளிக் செய்வதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன்.பரோட்டா என்பது தமிழ்நாடு மற்றும் கேரளாவில் பிரபலமான ஒரு அடுக்கு தட்டை ரொட்டியாகும், இது பாரம்பரியமாக மைதாவை (அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு) பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. மைதாவுடன் வேலை செய்வது மற்றும் அனைத்து அடுக்குகளையும் வெளியே கொண்டு வரும்போது அதை மென்மையாக வைத்திருப்பது.

பாரம்பரிய பரோட்டா ரெசிபி மைதா, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. மாவை மிருதுவாக வைத்திருக்க முட்டை பயன்படுகிறது, ஆனால் பரோட்டா செய்முறையை முட்டை இல்லாமல் செய்ய வேண்டும் என்பதால், மாவை பிசைவதற்கு பால் மற்றும் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினோம்.மாவு பிசைவது வழக்கமான முறைகளிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது மற்றும் பிசைவது எவ்வளவு முக்கியமோ, அதே அளவு மென்மையான, மெல்லிய மற்றும் அடுக்கு பரோட்டாக்களைப் பெற மாவை நன்றாக ஓய்வெடுக்க வேண்டும்.மாவை உருண்டைகளை உருவாக்கும் போது – ‘பீடா’ என்று அழைக்கப்படும், மாவை கட்டைவிரலுக்கும் ஆள்காட்டி விரலுக்கும் இடையில் தள்ளப்படுகிறது, இதனால் மென்மையான பந்து உருவாகிறது.

உண்மையான பரோட்டா மாவை முடிந்தவரை மெல்லியதாக மாற்றுவதற்குப் பதிலாக அதைச் சுற்றி எறிந்து & ஆடுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. குறைந்த பெஞ்ச் இடவசதி கொண்ட வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு, இது ஒரு சவாலாக இருக்கலாம். எனவே, மாவை முடிந்தவரை மெல்லியதாக பரப்புவதற்கான எளிதான அணுகுமுறையைப் பயன்படுத்தினோம், துளைகளைப் பொருட்படுத்த வேண்டாம், ஆனால் மாவை மெல்லியதாக மாற்றவும்.விரிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு நீண்ட நாடாவில் மடித்து ஒரு கடினமான வட்டமாக உருட்டப்படுகிறது. மாவை முடிந்தவரை மெதுவாக கையாளுவது முக்கியம்.மேலே உள்ள வீடியோவை பார்த்து அதன் வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி பயன்பெறுமாறு அறிவுறுத்துகிறோம்.

முழு வீடியோ பதிவு கிழே உள்ளது .

இங்கு குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் பல்வேறு ஊடகங்கள் / ஜோதிடர்கள் / பஞ்சாங்கங்கள் / நம்பிக்கைகள் / ஆன்மீக நூல்கள் ஆகியவற்றில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்டவையாகும். எங்கள் நோக்கம் தகவல்களை வழங்குவது மாத்திரமே. ( Jaffna7news தளம் இதற்கு பொறுப்பேற்காது).